Heu.. Gwenn désolée... que certains propos concernant le Guru vous déplaise mais ils sont rigoureusement exacts; j'ajoute que Monsieur Casasnovas N INVENTE RIEN et c'est bien là aussi une partie du problème puisque les gens le voient comme un chercheur et c'est ce qu'il fait croire aect ect.. Il pille sans vergogne le travail des autres mais lui N INVENTE RIEN et c'est pour cette raison qu'il a des échecs cuisants... c'est une imposture ne vous déplaise !!!!..et je ne cesserai de l'écrire..

Premier commentaire pour moi ici alors que je te suis depuis tes débuts.
cette série d'articles/vidéos sur le cru vegan me parle beaucoup. 
J'ai le même parcours que toi dans l'alimentation et suite à une radiographie fin 2013, les médecins m'avaient dit qu'ils avaient constaté une décalcification et une déminéralisation... 
Egalement têtue, j'ai poursuivi ce mode alimentaire avec beaucoup de fruits jusqu'à aujourd'hui où, suite au visionnage de ta série de vidéos ainsi que la dernière de Candice ( dans laquelle je me suis complètement retrouvée), j'ai décidé d'y apporter qq modifications.
Il y a qq tps de cela, j'avais consulté une naturopathe, ayant un candida albicans. Je n'étais autorisée également à quasiment pas de fruits ni sucre bien sûr. Et bien, je dois dire que je me sentais bcp mieux et moins "gonflée" (étant également très mince) qu'avec le cru vegan que j'ai entamé ensuite.
On apprend de ses erreurs.
Désolée pour ce commentaire fleuve...
Merci à toi pour toutes ces informations précieuses (dont certaines que j'avais glané dans des livres et sur le net)qui ne font que me
conforter dans ce que je pensais modifier depuis un petit moment.
Merci de témoigner de ton parcours, de nous renseigner et de partager.

Cependant je voulais rajouter quelques mots,j' ai trouvé quelques commentaires très virulents à l' égard de Mr Casasnovas. Il se peut que son mode alimentaire ne convienne pas à tous, mais il convient à de nombreuses personnes, et son travail auprès de personnes souffrant de toxicomanie est particulièrement intéressant. Ce n' est pas parce que certaines chose ne nous conviennent pas, qu' il faut tout rejeter ou même juger la personne. Je suis très touchée par l' humanisme de cet homme, son désir de prendre soin des autres,et son ouverture d' esprit vis à vis des différences. Je pense qu' au delà d' un bien être physique, lorsque nous sommes à la recherche d' une bonne alimentation, lorsque nous essayons d' être à l' écoute de notre bien être, il faut être aussi à l' écoute des belles choses, des belles personnes, il faut avoir un coeur sain, bon et généreux. J' imagine que cette tranquillité d' esprit et l' éloignement de mauvais sentiments comme la colère, la médisance ou la calomnie, permettent véritablement de trouver une certaine paix et une belle harmonie dans nos vies... La nourriture ne fait pas tout car nous ne sommes pas qu' une enveloppe charnelle. Le monde est souvent peu manichéen, il y a de bonnes choses chez chacun d' entre nous, percevoir le bien, éviter les jugements intempestifs, porter un regard bienveillant sur l' autre est souvent source de grands bonheurs.

Merci pour ce témoignage très intéressant; j' ai commencé à faire beaucoup plus attention à mon alimentation depuis la découverte d' une fragilité hépatique, je me suis donc penchée sur ces mouvements, et plus particulièrement le crudivorisme. Même si je n' ai pas suivi ce mouvement à la lettre, l' apport de jus, crudités et fruits m' a été profitable pour retrouver une fonction hépatique normale, mais je suis restée très raisonnable, ne m' interdisant cependant pas l' alimentation cuite, de la viande blanche ou du poisson une à deux fois par semaine; de l' avocat tous les jours, des oléagineux et des légumineuses,des huiles, quelques céréales sans gluten. J' ai néanmoins perdu 20kgs en quatre mois; c' est pourquoi je sais intuitivement que le crudivorisme pauvre en gras ne pourrait me convenir totalement,j' ai besoin d' une alimentation saine mais un peu plus riche. J' ai tenu un petit journal pour bien repérer mes propres besoins et manques; ainsi, mais analyses sanguines sont bonnes et je ne suis pas carencée, et surtout je me sens à l' aise, bien dans mon corps et dans mon alimentation, soumise à aucune idéologie particulière; il faut certainement de la mesure dans toutes choses, et apprendre à connaître son propre corps. Mais encore bravo pour ce partage si bénéfique.

"Alimentation crue vegan, pauvre en graisse et TRES RICHE EN DIVERSES TISANES." voilà comment il aurait fallut titrer l'article pour être entièrement honnête. (peut-être des lavements aussi ?)

@ Colette (mais aussi Crudivegan ou encore Pauline) - Moi je pense que vous avez le droit de témoigner comme bon vous semble de ce que vous vivez et pensez être bon pour votre santé à la condition de ne pas en faire un dogme. La santé est un bien précieux et il est facile de se faire envouter par quelqu'un qui vous assure que ce qu'il fait c'est ce qu'il y a de mieux. Vous pouvez proposez mais l'autre doit disposer; ce qui signifie qu' on doit lui laisser son libre arbitre ce qui n'est pas le cas quand on assène des vérités au nom d'un autre que soi ou qu'on cherche à l'influencer dans le but de lui vendre quelque chose. C'est bien beau d'afficher des discours new age ou religieux avec on s'aime tous on est tous frères et soeurs hein ....mais la réalité souvent est tout autre...La preuve...

Wow je me suis absentée un petit moment et bais je dois dire que beaucoup de choses hélas se confirment.. 
Merci à tous et à toutes de témoigner ! Il faut partager ces expériences que les personnes puissent avoir un autre son de cloche ! Je viens de voir le titre de la dernière vidéo du Guru " LA SANTE VOULUE PAR DIEU" et je n'ai pu supporter sa tronche que deux secondes, il a l'air encore plus disjoncté".. Bises Elodie !

Merci pour ce témoignage très intéressant. Je suis en transition alimentaire, enceinte de 7 mois et en pleine forme il faut dire. Mais je vais rester vigilante car ton témoignage est assez éclairant. 

Cela dit, pour ma part, même si mon intention est d'être sur une forme d'alimentation saine et optimale pour mon corps, je reste sur une option faite de diversité et je ne renoncerais pas à mon petit bout de fromage ou à mon laitage de chèvre ! ou à mes suschi ! 

La diversité, dans sa forme la plus saine est, à mon sens, la solution optimale à l'équilibre alimentaire. Se nourrir exclusivement de telle ou telle forme d'aliment est un sacré risque qui peut donc déstabiliser l'organisme, comme l'atteste ton témoignage. 

Je te souhaite un très bon rétablissement, une reminéralisation en douceur. Pour ma part j'adore ta chaine youtube et tes vidéos ASMR. 

A très bientôt, 

Fanny

@alice: L'apport en protéines me semble bien suffisant si tu consommes des œufs et du poisson. Penses aussi au mélange céréales légumineuses, au soja sous touts ses formes, à la cacahuètes, aux farines de pois chiche et de lupin... Il y a vraiment de quoi faire, et les protéines animales suffisent en petites quantités si tu alternes avec des protéines végétales. Quand au protéine de lait, c'est vivement déconseillé d'acheter de la poudre de protéine (agressif pour le système digestif) et les produits laitiers ne conviennent pas à tout le monde. Perso je mange des produits laitiers quand je suis invitée ou au resto, mais jamais chez moi. Quand aux crudités, en manger un petit peu au début du repas est un bon réflexe, le tout est de ne pas manger qu'à ça!! À bientôt peut être, bonne continuation!

Bonjour Elodie, j'espere que tu répondras car je suis désespérée. Je n'ai jamais eu une peau difficile, mixte, très grasse au niveau du nez  je n'ai pourtant pas fait d'acné, et ce sans jamais rien faire d'incroyable pour ma peau (savon + crème achetée au hasard = peau parfaite) 
mais depuis que j'ai arrêté la pilule, je suis attaquée par les boutons, je fais du layering avec des produits exclusivement anti-acné (tea tree, lavande fine, citron, bacti-pur), c'est grave qu'avant mais les boutons sont toujours là. Pire encore étant donné que j'ai la peau matte j'ai des tâches pigmentaires après chaque bouton : je lutte pour les faire partir. 

Pourtnt quand je lis ton article : je respecte pratiquement tout, surtout depuis que j'ai arrêté la pilule, mais rien n'y fait ... 

Aurais-tu une solution ou dois-je aller voir une dermato qui me fera utiliser des produits chimiques pendant quelques mois ? 

Mercibeaucoup up pour tes conseils et ton livre est une mine d'or s

bonjour Anne marie, je suis passionnée de cuisine crue et je deviens de plus en plus vegetalienne. je mange encore un peu de poisson le soir, tout depend de mon activité.
plusieurs questions:
- que manger au petit dejeuner / smoothie avant et apres etre allée courir, je prepare plusieurs courses et notamment un marathon 
- on dit qu il faut attendre 4 heure avant de manger le prochain repas, mais si envie de sucre dans la journée, peut on sans trop interrompre la digestion des FRUITS?
- que pensez vous du soja? yaourt ou lait soja?
- que pensez du fromage de brebis?
merci beaucoup*
Frederique

Merci !