@Taia : merci pour ta réponse et ton invitation. Je ne vis pas à Paris mais ton témoignage m'a beaucoup apporté. Le seul bémol c'est que pour ma part je suis allergique aux protéines de lait.
Pour le moment, je tourne avec des œufs, un peu de poisson et de la spiruline pour les protéines, B12 et oméga 3.
Encore maintenant si je ne mange pas de crudités au moins à un repas de la journée, je me sens pas bien psychiquement, impression de pas me nourrir comme il faut. Les habitudes vont être dures à corriger. 

Ah, je suis bien contente de lire cette vérité toute simple : on est tous différents, donc, oui, le cru vegan ne convient certes pas à tout le monde!
J'aurais même tendance à dire que dans l'absolu, il ne convient à personne (vu le nombre d'ex raw vegans qui se remettent à consommer "normalement" après une période plus ou moins longue mais des carences, toutes plus ou moins de même calibre). Pas de mystères. Mais bon ...
Je me fie à ma logique instinctive : il nous faut un peu de TOUT pour se porter bien.
D'une manière générale, mieux notre alimentation est diversifiée, mieux c'est. Alors, se sustenter QUE de fruits, c'est aberrant (pour moi). 
Après, faut adapter selon ses exigences, son histoire, son environnement, son éthique, bref, tout un éventail de facteurs difficilement identifiables là, de suite.
Ton article, Sirène, va un peu à l'encontre de ce qui se trouve sur Internet à ce sujet depuis un peu plus d'un an ... Ca fait du bien de lire ces lignes sages.

Ton recul sur l'alimentation est super intéressant merci de nous la faire partager. C'est vrai que la nourriture dans notre société ultra privilégiée devient un vrai malaise. Ces phénomènes de mode alimentaire très "bobo" véhiculés en plus par tout un tas de magazines et d'émissions télé mettent le doute dans la tête des gens. On n'arrive plus à se nourrir avec bon sens. Ce qui m'indigne le plus est cette alimentation à trois vitesses. D'un côté les supermarchés à bas prix qui vendent des produits pas toujours clean, les supermarchés lambdas et les épiceries bio. Si tu as les moyens tu peux te nourrir sainement sinon tu mangeras de la m**** . C'est honteux et scandaleux.
Bref ! J'espère qu'on finira par revenir à du bon sens tant au niveau agricole que de l'élevage animal…
 Etant donné que j'ai le même profil physique que toi du coup tes articles me donnent des pistes sympas ;-)Merci

Bonjour,
C'est fou (pour moi) de découvrir que des filles ne mangeaient que des fruits ! Pourtant les fruits ce sont principalement... du sucre.
Il y a de vrais "paranos" de la nourriture maintenant, on mange pour vivre et se faire du bien, quel dommage de se prendre la tête H24 avec ça ! L'Homme est par nature un omnivore (= qui mange de tout)... Donc, autant se méfier de tout ce qu'on entend.
Mon amie végétarienne depuis des années a également du se remettre à manger de tout, à cause de carences qui ont causé de gros problèmes intestinaux, pertes de cheveux etc.
Attention et bon courage à toutes

@Alice: pour prendre 7 kilos, je suis allée voir un nutritionniste. Même si je n'ai pas adhéré à ce qu'il m'a préconisé (notamment la prise régulière de poudre de protéine de lait), j'ai compris grâce à lui que je manquais vraiment de protéines. J'ai suivi ses conseils pendant 15 jours, puis adapter à ma façon. En gros, au petit déjà c'était: tartine de pain de kamut, purée de noisette. 150g de fruits frais, une poignée d'amandes et 2 œufs (maintenant tout pareil mais sans les œufs car j'ai repris du poids et une alimentation plus diversifiée), le midi une crudités suivi d'un mélange céréales et légumineuses (150 g cuites de chaque, c'était beaucoup pour moi!!) et 1 cs d'huile ppaf. À 16h de la poudre protéinée (que j'ai remplacé par de la Sunwarrior que je prends maintenant occasionnellement au petit dej). Le soir même chose que le midi, en remplaçant un soir sur 2 les légumineuses par du poisson gras (maquereau, sardine, hareng). Pendant un moiś j'ai été attentive à n'avoir jamais faim, à manger régulièrement et diversifié. Je propose, maintenant que j'ai retrouvé mon équilibre, des ateliers ayant pour thème "manger en pleine conscience" qui permettent de se remettre à l'écoute de son corps. Si tu es intéressée et que tu habites Paris, n'hésites pas à me dire!

Réflexion passionnante et propos très juste, parce que nuancés! Je te comprends dans ton parcours car j'ai vécu un peu la même chose (même si je suis allée moins loin dans les choix alimentaires), bravo pour ton courage, ce n'est pas évident de se remettre en question comme tu l'as fait. Par moments j'avais moi même refusé d'écouter mon mari quand il me parlait de "voie du milieu" quand j'étais vegetalienne stricte! En tout cas j'ai hâte de lire la suite et j'y espère un article décrivant ce que tu manges désormais.

Tu as tout fait raison pour le Japon. Je suis allé plusieurs fois en Asie et j'adore leurs fruits exotiques en abondance. J'en profite quand j'y suis mais au Japon j'étais décue car peu de fruits et surtout peu abordables. Tes articles sont très intéressants et "ouverts" , chacun est différent !

J'ai trouvé le formulaire sur internet pour découvrir ma caractéristique. Merci. J'ai vraiment envie d'en savoir plus.

J'adore vraiment cette série d'articles et cette façon que tu as d'individualiser l'alimentation. Je m'intéresse un peu à l'alimentation "vivante" au cru et à l'alimentation santé de façon générale et j'avais toujours l'impression qu'on ne tenait pas compte des particularités de chacun :) Du coup, j'ai acheté les deux livres que tu as conseillé hier et avant-hier pour voir ce qui me correspond le mieux !
A bientôt !

article vraiment super encore une fois ;)Je les attend tous avec impatience, c'est un sujet qui me concerne et me touche beaucoup. J'espère que tu conclura tout ça en nous donnant ton alimentation d'aujourd'hui ? Voir cette évoluation... Un grand bravo à toi pour ces réflexions pleine de bon sens. <3

Vraiment merci pour le travail que tu fais en nous livrant toutes ces approches ici. Je commence à comprendre certaines choses, à me dire que malgré certains arguments, le cru n'est pas si "vital" et "essentiel". Je pense continuer certains de mes petits dej à base de smoothie (finalement j'ai ma dose de fruit à ce moment là et n'éprouve pas le besoin d'en manger d'autres dans la journée), mais peut-etre qu'en hiver je repasserai à autre chose.
je comprends davantage la flexibilité à avoir.
Merci de me permettre de m'ouvrir de cette façon là :)

Superbe article, pour ma part je fais super attention aux composants. La dernière fois que j'ai fait une folie (utiliser un produit sans regarder la compo), ma peau a vraiment morflé. J'ai eu une violente poussée d'acné et je suis entrain de m'en mordre les doigts, parce que ça va me prendre du temps pour retrouver ma peau :s