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Dans Le cru vegan n'est pas pour tout le monde #2 -L'alimentation au travers de la médecine chinoise

Les carnets de Christelle

Les carnets de Christelle

Bonjour! J'aime énormément cette série d'articles,et merci pour les références bibliographiques que tu nous partages. Je m'intéresse énormément à la médecine ayurvédique en ce moment,mais je crois que ce qui doit dominer que ce soit en médecine chinoise, indienne ou toute autre approche c'est l'écoute de son corps! ça m'a peinée de voir à quel point tu as persisté dans une alimentation qui ne te convenait pas malgré les signaux d'alerte de ton corps. Et c'est aussi là je pense le danger de certains mouvements crudivores extrêmes, de dire que ces signes de mal être, de mauvaise santé sont de la "détoxination/detoxication" le mot magique! Ravie qui tu ailles mieux et tu sois plus en accord avec les besoins de ton corps! A bientot,

Christelle du blog Les carnets de Christelle
http://lescarnetsdechristelle.blogspot.fr/2014/07/mes-favoris-du-mois-de-juin-2014.html



    Dans Le cru vegan n'est pas pour tout le monde # Intro

    Electra

    Electra

    Je ne suis ni végétarienne, ni vegan même si je fais attention à ce que je mange. Je trouve ton témoignage courageux et tu n'es pas la seule, une célèbre blogueuse américaine, The Blond Vegan (70 000 fans) a admis souffrir de graves déficiences depuis plusieurs mois (perte de poids, problèmes de peau, absence de règles et blessures à répétition, dépression, etc.) et a du réintroduire dans son régime oeufs, poissons et nourriture cuite. Elle souffrait comme toi de gros problèmes de santé. Elle a finalement eu le courage de consulter une nutritionniste qui lui a montré qu'elle manquait des protéines et de vitamines (elle se nourrissait exclusivement de légumes crus, de fruits et occasionnellement de graines et faisait cure sur cure de jus de fruits verts). Depuis qu'elle a réintroduit dans son régime poisson et oeufs et qu'elle mange cuit, elle a repris du poids, sa peau va mieux, elle a de nouveau ses règles et va beaucoup mieux dans sa tête. Ce régime alimentaire ne lui allait pas.
    Elle était tombée dans une addiction appelée orthorexie, l'obsession de bien se nourrir. En révélant cela sur son blog, Elle a perdu plein de fans et a reçu même des menaces de mort, or comme toi elle dit que chaque corps est différent et que certaines personnes ne peuvent pas suivre ce type de mode de vie.
    J'ai l'exemple en tête d'une amie qui buvait deux bols de lait par jour, mangeait beaucoup de laitages mais à 28 ans est tombée malade : de l'ostéoporose - son corps n'absorbait pas le calcium dans les aliments. Et moi intolérante au lactose, qui ne boit jamais de laitages mais dont le corps trouve parfaitement le calcium ailleurs. Nous sommes tous différents.
     Il faut donc absolument consulter son médecin pour connaître ses possibles défaillances et un nutritionniste ensuite qui pourra vous indiquer où trouver les protéines et vitamines nécessaires dans un régime végétarien ou vegan.  Et je te remercie de dire qu'Internet n'est pas la meilleure source d'information. Merci beaucoup pour ce témoignage. Très courageuse !

      Dans Le cru vegan n'est pas pour tout le monde # Intro

      Vanessa en Harmony

      Vanessa en Harmony

      Bravo pour ce beau témoignage.Comme toi,je cherche à aller mieux et teste des façons de m'alimenter. Tu résumes parfaitement les choix qui peuvent nous entraîner dans des désastres médicaux. Ma sensibilité est une porte d'entrée à toutes ces méthodes atypiques et soi-disant de bon sens, mais je sens que je suis fatiguée, j'ai perdu mes cheveux, suite à une anorexie à 12 ans. Je cherche à bien m'alimenter tout en rusant pour pouvoir caler mes fringales liées à ma sensibilité. La pollution doit être responsable aussi me dis-je. Alors merci car ton chemin est intéressant, tu es capable de remettre en question tes idées et d'avancer. Moi je te suis car tu es vraiment une belle et bonne personne. 


        Dans Le cru vegan n'est pas pour tout le monde #2 -L'alimentation au travers de la médecine chinoise

        julie

        julie

        Bravo pour ce nouvel article qui prouve encore une fois que chacun est différent.Je te félicite pour tes remises en quetion sur ton alimentation et sur le fait que tu te surpasses pour "enfreindre tes lois". Je suis comme toi Yin,cependant je mange beaucoup de cru (avec beaucoup de pain) et je me sens "bien". Toutefois je reste très maigre(28kg pour 1.53m) et je me fatigue vite.Devrai-je revoir mon alimentation?        MERCI

        PS:je suis anorexique et végétalienne

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          Laptitlady

          Laptitlady

          Idem, mon médecin m'a tout de suite fait stopper les bains dérivatifs, le citron pressé et le cru... Cela me "figeait", tout le contraire de ce dont j'ai besoin!! Le matin je mange une tambouille de riz japonais avec des pois, lentilles ou autres légumineuse qui a cuit toute la nuit doucement dans de l'eau. Pas facile au début lais cela convient mieux à mon organisme qui a besoin de chaleur et de douceur. 


            Dans Le cru vegan n'est pas pour tout le monde # Intro

            Layla

            Layla

            Bonjour

            Je suis également très contente de t'entendre dire tout ça dans cette vidéo. C'est courageux et prouve (comme cela a déjà été dit) qu'il faut surtout trouver son équilibre intérieur. Il faut suivre ce que ton corps te dicte (dans le sens où il faut juste apprendre à s'écouter). Personnellement je suis mince avec un peu de rondeurs. Une petite cellulite aqueuse mais rien de méchant ou d'insurmontable. Je sais que je dois faire plus de sport et continuer de manger de tout en quantités raisonnables. Nos états psychologiques (manque affectif, périodes + difficiles comme l'hiver, les soucis au travail, etc.) jouent également sur notre corps et nos besoins. Dans ces moments là, pour se sentir de nouveau en harmonie, je fais quelques séances d'étirements, je mets la musique et je danse, je prends le temps de faire quelques abdos ou de travailler ma respiration. L'entourage compte aussi pour beaucoup. Je suis de nature gourmande moi aussi et il faut se dire que c'est normal. Il faut juste varier et "rectifier le tir" si on a fait un petit excès dans la journée. Je bois aussi bien du lait de vache que des laits végétaux. J'aime croquer des amandes autant que savourer un carré de chocolat quand l'envie se présente. J'utilise des produits majoritairement bio en matière de cosmétiques, sans m'empêcher pour autant quelques expériences (produits kiko notamment).

            En tout cas j'adore ton blog et je suis rassurée car en en parlant avec une collègue, celle-çi avait l'impression que c'était un peu orienté "sectaire" (vegan, etc.). Je crois surtout qu'elle a eu une mauvaise expérience à ce sujet, chose que je n'ai pas expérimenté pour ma part.

            Ton chat est magnifique :)

            Continue comme ça !! Et l'Univers te guide ...

              Dans Le cru vegan n'est pas pour tout le monde # Intro

              Échos verts ❀ Natasha

              Échos verts ❀ Natasha

              Un grand merci pour ton témoignage qui ne fait que renforcer mes croyances par rapport au fait qu'on a tous des besoins très différents sur le plan alimentaire. Cependant, mes croyances étaient jusque-là une simple intuition et ton témoignage, ainsi que l'article de Robert Masson me permettent de mieux la comprendre et la justifier. En effet, depuis petite, je ne mange presqu'aucun fruit (au grand désespoir de mon entourage)- il paraît que j'en mangeais au début, mais que j'ai très vite arrêté et les seuls fruits que j'aime, en dehors de la banane, sont les fruits rouges que l'on ne retrouve qu'en été... Alors les explications de R. Masson ont tellement de sens pour moi! Quant à la viande, je l'ai toujours évitée autant que possible, mais à force d'entendre qu'elle était essentielle à la santé, j'ai fini par l'introduire à mes repas de manière plus régulière... jusqu'à que je réalise que non, elle n'était pas essentielle et vu que je m'en étais passé pendant des années sans que cela ne me pose de problèmes de santé, j'y ai renoncé complètement. Je pense que si l'on a une relation saine à la nourriture, on prend très jeune des habitudes alimentaires qui correspondent à notre nature, à nos besoins et qu'on devrait accepter de se fier à ce que notre corps nous dit et nous demande plutôt que de suivre les pyramides alimentaires qui ne prennent pas en compte nos différences. J'ai hâte de lire la suite de tes articles à ce sujet.


                Dans Le cru vegan n'est pas pour tout le monde # Intro

                Alice Naturelle

                Alice Naturelle

                @Taia.
                Malheureusement ici, en bio, je ne trouve que des boîtes de petites poissons baignant dans l'huile. C'est pendant un séjour dans ma famille que j'ai pu manger du saumon fumé ou surgelé et que j'ai remarqué qu'il n'y avait pas d'incidence sur ma digestion.
                Je prends du coup un complément d'oméga 3 marin quotidiennement pour réhabituer mon corps à l'huile de poisson.
                Je suis étonnée que tu es prise 7 kg en restant végétarienne. Aurais tu un super conseil à me transmettre car pour le moment je n'ai pris que 1 kg et demi ^^.