Bonjour Elisa,
Pourriez vous juste me confirmer un point : le sarrasin, c'est bien en farine qu'on l'incorpore, non en grains entiers ?
Merci par avance.

Didie

Sans oublier les différentes noms de l'eau selon la température : enthousiaste, souriante etc...

Le thé en vrac ne coûte pas beaucoup plus cher que nombre de thés non bio vendus 2-3€ la boîte de sachets sur-emballés.
2-3€ les 30g de thé sous sachet et insipide voir amer (...) contre 5€ les 100g d'un excellent thé ! Le choix est vite fait ! Sans parler du thé des Anges des jardins de Gaïa !! Et comme tu dis, le rituel du thé (même écourté le matin) est tellement plus agréable que de sortir un sachet.

merci Elisa pour ce feuilleton " une journée dans l'assiette de" qui permet de nous découvrir les unes- les autres....( tiens oui, pas de garçon dans la série??)

voilà qui m'a l'air fameux!! les souris vont en perdre leur latin ;)

Super interview Elodie, pour une bien jolie série....et blog où j'ai puisé un nombre incommensurable de recettes VG à tomber par terre, dont certaines reviennent encore souvent au menu, comme le fabuleux ragout d'automne (pruneaux, patates douces, carottes, pois chiches, sirop d'agave) délicieux et parfaitement équilibré....pour ne donner qu'un exemple...
Mais aussi des petits desserts supers sains et savoureux comme "bananes et coco sont dans les gâteaux" ou les petits flans à l'avocat purée d'amande; agar agar ,graines de sésames...
Je dirais" un blog incontournable" ....pour les gourmands qui veulent manger équilibré, et pour découvrir de bons petits plats VG à souhait

J'aime beaucoup les réponses de mamapasta.

J'avais déjà essayé il y a pas mal de temps une recette de faux mage avec des noix de cajou, je suis complètement baba des noix de cajou... mais avec des amandes et petites graines de tournesol ça me tente beaucoup, à tester !

Merci pour cette nouvelle recette que je testerais demain.

ça y est , ça remarche, je peux a nouveau mettre des commentaires!!
super ce fauxmage!! on dirait presque du parmesan!
j'essaie petit à petit de remplacer mes repas habituels par des végétaux , des frutis, etc... mais j'avoue avoir du mal , j'aime trop cuisiner de bons petits plats pour ma famille et l'hiver arrivant, les bons gratins vont me faire de l'oeil!!
mais bon, normalement j'ai mon juicer demain!!!

essai

Ca a l'air absolument divin...
Merci pour ce joli partage qui a l'air bien bien gourmand...

Je n'ai encore pas testé les fauxmages fait maison, mais ce n'est pas l'envie qui me manque (il n'y a plus qu'à, tu me diras :-)).

Ca me rappelle un magnifique post de Golubka avec un plateau entier de fromages vegan :
http://g0lubka.blogspot.fr/2011/09/soft-cheese-plate.html

Je te pique une petite tomate cerise farcie de ton délicieux fauxmage frais ✿