Je vous offre une tasse d'eau chaude avec des plantes dedans ?
Ici on bavarde beauté bio, santé au naturel et alimentation saine... Préparez-vous
à vous sentir plus belle et mieux dans votre peau en accord avec vos convictions
minimalistes et écolos.
Mlle Pigut donne tant au mouvement veganisme ♡
C'est une personne avec un coeur IMMENSE, elle est douce, et se donne entièrement pour communiquer le plus possible autour d'une alimentation végétalienne.
Je la suis en silence, et j'aime beaucoup la personne qu'elle est ♥
J'adoooore la caroube ♥
En ce moment, j'en mange presque tous les jours :-)
Certains fabricants en proposent, mais elle a été torréfiée (chauffée). C'est le cas, par exemple, de celle de Rapunzel.
Sur cet article, tu pourras y voir les différences, et les marques qui en proposent en version crue (non torréfiée) :
http://www.chaudronpastel.fr/2011/08/10/la-caroube-ou-mesquite/
Personnellement, j'adore la caroube mais, pour moi, c'est une toute autre saveur que le cacao, surtout cru (d'ailleurs, qui a bonne presse en alimentation vivante - voir par ex. ici : http://www.crudivorisme.com/2010/02/14/le-cacao-un-super-aliment-pour-le-coeur/)
D'ailleurs, si ça t'intéresse, on trouve de la poudre de caroube crue en ligne : un vrai délice ! Il en existe deux types : soit la caroube européenne, soit la caroube d'Amérique du Sud (ou mesquite) - de mon côté, je préfère consommer plus local, mais la seconde a la cote parmi les super-aliments ;-)
Justement, ça tombe bien, j'en ai dans mon placard que j'avais acheté pour faire je ne sais plus quelle recette, et depuis je ne savais pas quoi en faire. Mis à part tes quelques suggestions, si quelqu'un à des idées de recettes plus précises, je suis preneuse.
Merci Elisa pour ton sujet bien détaillé. (Mon fils est accro au chocolat noir, je vais essayé de lui proposer le caroube...)
Les fans de cacao ne retrouveront effectivement pas le goût puissant de leur poudre favorite. La caroube a une saveur plus sucrée, "caramélisée" comme tu le dis. Personnellement j'adore ça !
PS 2 j'oubliais...en tout cas ta princesse à l'évidence ne souffre d'aucune frustrations avec sa jolie maitresse.....;)Des Poutous à la mimine !!
Tiens j'ai une petite anecdote féline qui devrait te plaire :
L'autre matin je m'apprête à avaler mon comprimé de spiruline, et comme j'étais dans le cirage, le comprimé tombe par terre....Là dessus Pilou le chat arrive à tout vionze, et je me baisse illico pour récupérer le comprimé pensant qu'il voulait jouer avec et allait me l'envoyer pourrir sous le frigo....
A ma grande surprise Pilou ne voulait pas jouer avec mais l'a croqué comme un glouton !!!!! J'ai eu peur que ça ne lui réussisse pas, penses tu !!! Depuis deux autres fois j'ai lâché le comprimé par mégarde et il a recommencé à se jeter dessus, pour le manger !!La dernière fois, Geisha a voulu lui griller la politesse, mais il a eu le dernier mot, je n'aurais jamais cru que les chats soient intéressés par la spiruline....Dire qu'ils me refusent des steacks hachés 100% pur boeuf achetés à C..... ça laisse rêveur !!(avant ils les mangeaient bien)
PS
Pour essayer de te dire où je me situe : j'en suis à un repas par jour 95% cru et les autres repas à environ 50%....Coté desserts , ils sont quasi pas sucrés , en tout cas surtout avec des indices glycémiques bas, comme sirop de riz ou sirop agave agave ou rapadura mais en limitant, et très peu de gluten.Ils sont en général 80% végétal, voir 100% et représentent environ 5 à 10% grand max de mes repas (c'est difficile de dire exactement)
J'ai remis pas mal de choses à plat depuis ta rubrique sur le cru !!!! et pour l'instant c'est tout bénéf même si j'ai un souci de santé que cela ne peut résoudre, ça permet de bien stabiliser le problème, et peut être même m'éviter des ennuis encore bien plus graves....
Je suis parfaitement convaincue que plus de cru est une source de bien être extraordinaire, et en grande partie grace à toi ;)......Je ne sais pas exactement à quel niveau se situe "ton curseur" par rapport au mien sur les petits écarts pour se faire plaisir ...et je confirme que manger plus de cru est en soi un immense plaisir.
Ceci dit pour moi la priorité c'est le respect de la pyramide alimentaire comme on en a déjà parlé, donc les patisseries ( seulement maison, bio, et en diminuant le plus possible le sucre et en préférant ceux à index glycémique bas, en diminuant un max le gluten, les oeufs) c'est en toute petite quantité que j'en consomme (comme le montre la pyramide de la nutrition.fr)
Et je tiens à souligner que depuis que je mange beaucoup plus de cru, en effet, un tout petit bout de patisserie me permet d'être parfaitement comblée, en fait je n'en consomme pas plus d'une fois par jour et un tout petit bout, et aucune impression de privation.
Par contre je compte par renoncer à ce petit plaisir, par contre j'ai moins envie de chocolat en ce moment, je crois que chacun trouve son équilibre. Manger fait aussi partie des plaisirs de la vie, le tout c'est d"'aller à son rythme, pour moi ce n'est pas une religion (je ne dis pas que pour toi s'en est une bien sur), je te donne juste mon point de vue
Pour ma part je ne veux supprimer aucun aliment car ils sont tous utiles à l'organisme ,c'est à dire qu'ils sont complémentaires, le tout c'est de les mettre à leur juste place dans les bonnes proportions. Si j'en supprime un, comme avec la viande je m'assure d'avoir l'équilibre au niveau des acides aminés.
Pour moi ce ne doit pas être une prise de tête, donc pour se faire j'évite les changements radicaux, c'est une chemin où je vais plan plan, en essayant de prendre le meilleur.
J'aime bien ce dicton "le mieux est l'ennemi du bien", c'est un peu ma devise
Et pour le meilleur je connais des blogs supers intéressants....tu vois ce que je veux dire....
Ceci dit il est vrai que la frontière entre la nourriture et le spirituel n'est pas si tranchée, et je trouve que tu te poses plein de questions parfaitement intéressantes....
bise Miss
