Mais bien sûr Céline ... pas de maïs doux frais à l'horizon, fais comme Elo, prends du maïs en boite !! ça j'en ai !! avec la crème de coco, ça va me plaire !! mmmhhhh.... Merci !! Belle journée à toi !
nb : j'ai ressorti ma machine à faire des spaghettis de légumes, elle trône sur le plan de travail et du coup elle me sert tous les jours !

Bonjour,

J'ai lu vos articles sur la détox par l'alimentation et vous remercie de tous ces conseils !

Je compte bien tenter de réaliser l'expérience afin de savoir si un autre mode de nutrition pourrait me permettre d'être moins fatiguée au quotidien et d'améliorer ma qualité de vie.

Adorant les fruits et légumes je pense que cela va beaucoup m'aider !

A quand le lacto fermenté? J'ai du mal avec le chou mais j'adore la betterave et les carottes.

Hum les photos donnent envie et comme ici ce sont les sauces qui manquent je m'en vais essayer. En ce moment graines germees de poireaux (elles prennent un temps long à germer).

De rien ma belle..une recette si formidable (merci merci merci merci Elodie!!) , ça donne des ailes pour l'adapter à un petit foie fatigué, pas du tout envie de m'en priver !!!!
D'ailleurs la gomme de guar est super pratique dans bien des plats je viens de découvrir ça par hasard, je la trouve au rayon '"ma vie sans gluten " en magasin bio.C'est pratique comme l'agar agar pour épaissir (sauce, limiter le gras etc) mais ça marche aussi à froid !!C'est une légumineuse dont la cellulose à priori régule la glycémie (donc tout bénéf ! ), infos bien intéressantes ici :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Gomme_de_guar

Merci pour ton retour d'expérience sur ce chouette découpe crudités de ^pro... le choux quelle bonne idée !!....

J'ai reçu le tunnel, ils en sont gagas...par contre il est visiblement beaucoup moins robuste que le tien , je passe mon temps à leur remettre en place...lol mais c'est mieux que pas de tunnel du tout ;)
bises miss

Tes nouvelles rubriques sur le cru sont tout à fait passionnantes...D'ailleurs, bien que je savais à quel point le cru et les vitamines sont capitales, le fait que tu mettes ce sujet en pleine lumière m'a remotivée...Je fais en ce moment un repas par jour 100% végétal et cru...J'ai fait un peu le même constat, coté moral ça déstabilise un peu...N'étant pas assez en forme pour encaisser plus d'un repas par jour "tout cru" , j'en reste là et c'est uniquement à titre "détox" je ne compte pas le faire 100% du temps pour les raisons que d'autres ont déjà évoqué dans les précédents posts.Il faut bien reconnaitre qu'après quelques temps on en ressent d'immenses bénéfices (même si dans mon cas ça ne règle pas tout loin s'en faut...), donc vraiment un grand merci pour ces sujets très audacieux ;)

Il y a néanmoins une question qui me semble importante quand on évoque la suppression totale d'aliments comme c'est évoqué avec les aliments dits acidifiants (céréales légumineuses cf ci dessus)..Comme je n'ai pas le temps de trop approfondir ce qui se dit chez Thierry ou ailleurs , je te fais passer ce lien, je pense que tu verras à quoi je fais allusion ...En effet, il est très clair que le végétal permet de fournir les proteines nécessaires à l'organisme (dont nos muscles et par conséquent notre COEUR...qui n'est rien d'autre qu'un muscle..donc question plutot vitale isnt'it) ...toutefois cela demande un certain équilibre et je me demande si certains de ces régimes raw ne vont pas un peu loin ?

http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/bien-manger/les-regimes-sante/le-regime-vegetarien/la-question-des-proteines.html

Bise miss et tes chats sont absolument f a b u l e u x, la dernière photo est sublime

la première fois que j'ai entendu parler de "l'acidité du corps" c'était chez une dieteticienne qui m'avait dit que j'avais un terraintrop acide; elle m'avait conseillé de boire du St yorre et de boire à jeun un jus de citron avec de l'eau.je l'ai fait un moment, mais comme d'hab j'ai abandonné!
Ayant de l'arthrite au genou depuis quelque temps, malgré mon jeune age, du moins on va dire que je ne suis pas encore trop vieille ;), je suis encore plus intéressée par ces alternatives alimentaires et je vais recommencer à boire du citron le matin.
merci encore pour toutes ces infos Elo :)

Oui il faut faire sa propre expérience et c'est ce que j'essaie de faire depuis plusieurs jours en faisant des repas 100% crus. Ce n'est pas une contrainte. Mais je sais que je ne pourrais pas me passer de certains aliments cuits.
Je prendrais le temps de lire tous les liens mis dans cet article car j'adore apprendre un peu plus chaque jour à ce sujet.
Merci et belle journée

Merci à toutes et un grand merci à toi Elisa pour ta gentillesse, ta simplicité et ton ouverture d'esprit. Tu es vraiment une très belle personne et ton blog te ressemble, il est frais et pétillant :-)
Gros bisous et très belle journée à tout le monde! ^-^

@ Texmex : Tu as raison, c'est pour cette raison que je ne mange pas 100% Raw Food mais bien 75% / 80% ce qui est déjà beaucoup et suffisant pour ressentir une visible différence sur sa santé, son énergie et son psyché. Pour ma part je mange des œufs de temps en temps, des légumes vapeurs, du quinoa, du riz et de légumes racines comme la pomme de terre. Pour ce qui est de manger différemment dans notre société et le jugement que cela implique, c'est mon lot quotidien. Finalement pour se faire sa propre opinion, avant d'infliger un jugement radicale, il faut avoir essayé. Et ce qui arrive, c'est que les personnes qui ont eu "le courage" de s'y mettre,se rendent très vite à l'évidence qu'un retour en arrière devient impensable au vu des bienfaits qu'on en retire.
Le gluten c'est déjà un super pas ! Bravo :) Belle journée !

Ah oui j'oubliais (dernier petit grain de sel, après promis j'arrête :-)) qu'on arrête de dire "aaaah les fruits c'est cher!" " les légumes c'est cheeer je n'ai pas les moyens!"
Alors oui, les fruits et légumes ce n'est pas gratuit, mais comparez avec les prix de la viande ou du poisson !!! J'ai vu mon budget courses diminuer de manière impressionnante quand j'ai arrêté de consommer de la chaire animale... Donc encore un faux argument pour ne pas consommer des fruits et légumes... parce que hein même bio, 1kg de courgette c'est bien moins cher que 1kg de viande !!