Dal d'Haricots blancs citronnés

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Cette recette est le résultat très probant d'un moment d'inspiration et de quête d'un peu de changement et d'originalité dans mon utilisation des légumineuses !

Franchement, c'est DÉLICIEUX !! Comme vous les savez, je suis peu bavarde pour ce qui est des introductions de recettes... donc, allons droit au but et surtout régalez et surprenez vos papilles !!

Dal  d' Haricots blancs citronnés

  1. 1 GROS fenouil bulbe
  2. 1 citron
  3. 1 cuillère à café de graines de fenouil
  4. 3 échalotes
  5. 300 ml d'eau
  6. 1 cuillère à café de miel
  7. 1 cuillère à café de poudre de fenugrec (vous pouvez en acheter dans tous les magasins bio)
  8. 1 pot haricots blanc précuits
  9. huile d'olive
  • Couper en très petits morceaux votre fenouil bulbe. Perso j'utilise pour faire des petits dès digne d'un grand chef, cette appareil "Nicer Dicer" qui est super pratique et que vous pouvez acheter sur amazon ici.
  • Puis, dans une casserole, ajouter un filet d'huile d'olive et faire revenir les grains de fenouil, les échalotes. Remuer rapidement, ça ne doit pas brunir.
  • Remuer rapidement plusieurs fois.
  • Terminer en ajoutant vos haricots blancs (préalablement égouttés), l'eau, le Fenugrec poudre, le miel, le citron coupé en morceaux (gardez la peau).
  • Mélangez, et couvrir en faisant mijoter sur feu doux pendant 25 minutes.

Servir avec du riz complet ou quinoa ou ... autre.

Yumy !! Pour ceux qui aiment le citron comme moi, vous allez adorer :)

A propos de l'auteur

Elodie-Joy Je suis Elodie-Joy blogueuse depuis plus 7 ans. J'ai ouvert le blog Sirène Bio en juillet 2013 pour rapprocher et partager mes passions : la beauté et la santé au naturel. Je suis aussi Auteur et Illustratrice de livres de beauté : Layering - Secret de beauté des japonaises et J'aime mes cheveux. C'est au travers d'une démarche pérenne que j'ai décidé de mettre mon expertise à votre disposition. Pour cela retrouvez-moi sur le site www.coachbeautebio.com sur lequel je vous propose mes formules de coaching personnalisé. Des formules qui ont pour avantage de vous faire adopter une routine de soin holistique et pleinement efficace de manière à accéder rapidement à la peau de vos rêves. Souhaitant que mon univers vous inspire. À bientôt !

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