Simplicité crue dans l'assiette : Salade de roquette et de poire
De la roquette, des morceaux de poires, des graines de sésames, ma vinaigrette à l'orange/miel/vinaigre de cidre et ail. Un délice !
Salade vitaminée à la courge butternut crue
Voilà une salade "So Yumy", aux couleurs chaudes et vitaminées de cet fin d'automne ! Pour réaliser ces "spaghettis de légumes" j'ai utilisé mon super spirolli qui est un achat que je vous conseille vivement. Que vous mangiez cru ou pas, c'est un...
Manger cru : Salade Arc-en-Ciel
Oh mais c'est que je suis en retard ce matin... allez vite, vite, faites le pleins de jolies couleurs !! Un arc-en-ciel dans l'assiette à la porte de l'hiver ?! Il n'y a que des aliments "vivants" qui sont capables de vous faire vivre une telle magie...
Vinaigrette allégée et vitaminée
On a tous nos recettes de sauces vinaigrettes. Moi "j'adore" la vinaigrette. On peut tellement faire preuve de créativité ! Depuis que je mange cru, je mange de délicieuses salades. Et je me régale... mais vous ne pouvez même pas imaginer à quel point...
Manger cru : Macédoine croquante à la sauce relevée de curcuma frais
Je crois que ce genre de mélange a un nom ? Alors j'ai essayé de retrouver ça, mais rien ... ce n'est pas une rémoulade ? Pas une piémontaise ?... Peut être que l'une de vous sera me rafraichir la mémoire !! Quoi qu'il en soit, j'ai failli passer à...
Manger cru : Salade de carottes rapées... mais pas seulement, avec "la" sauce vinaigrette qui fait toute la différence !
"Il en faut peu pour être heureux !", "Il m'en faut peu pour me régaler !" Que dire... après les sacrosaintes tomates qui ont délicieusement accompagné nos assiettes d'été avec un plaisir à chaque fois renouvelé... il a bien fallu se poser la...
Alimentation vivante - crue à 75% : Salade de Pop-corn au curry
Voilà une idée qui m'a été inspirée par Dara. Je ne pense pas vraiment avoir saisi sa recette (car je rame quand même un peu en anglais).... mais, en tout cas, l'idée de couper le chou-fleur cru en petites têtes qui fait penser à des pop-corn, c...
Alimentation vivante - crue à 75% : Céleri rémoulade à la purée d'amandes blanches
Je ne sais pas vous mais moi le céleri rémoulade réveil des souvenirs de cantine scolaire. Étrange, car pourtant j'ai eu la chance de ne quasi JAMAIS côtoyer les cantines scolaires, car ma maman a toujours été là le midi pour nous faire notre petit...